분지로 사운즈한남점 후기

맛 ★★★★

매장내부 ★★★★

가격 ★★★ (비쌈)

친절도 ★★★★

주소: 서울 용산구 대사관로 35 사운즈한남 1층 (한강진역 3번 출구에서 도보 10분)
전화번호: 02-794-2648
영업시간: 11:00~22:00 (15:00~17:00 브레이크타임) 
라스트오더: 점심 14:30/ 저녁 21:00
주차: 발렛전용 5천 원
예약 : 캐치테이블 어플로 전날까지 예약가능하며 당일예약불가 (매장입구에 있는 웨이팅기계에 전화번호 입력)

 

일본 나가사키에서 유명한 돈카츠 매장인 분지로는 명동에 한국 1호점이 있는데 최근에 한남동에도 올해 2월에 오픈했다고 하여 가보았습니다.

딱 제가 좋아하는 정돈이나 만돈 돈카츠 스타일이라서 기대를 안고 가봤는데 비슷한 맛이긴 한데 가격으로 보나 맛으로 보나 개인적으로는 만돈이 더 만족스럽네요. 

분지로도 충분히 맛있는 편이라서 이태원, 한강진 쪽 맛집 어디 갈까 고민이시라면 가보셔도 후회할 맛은 아닙니다.

최상급 돼지고기만을 사용한 돈카츠, 360년 전통 나가사키의 제면소인 진가와의 우동과 메밀면으로 만든 정식과 최상급 자연산 블랙타이거 새우를 이용한 새우튀김 등 프리미엄식재료만을 사용하여 요리하며 오픈한 지 한 달밖에 안된 깔끔한 인테리어의 신상 맛집이라서 데이트맛집으로도 손색없습니다.

평일 낮 1시에 방문했는데 대기 3팀 있었고 매장입구와 밖에 대기가능한 공간과 의자가 있기 때문에 잠시 기다리는데 큰 불편함은 없고 웨이팅기계 사용하므로 편리합니다.

 

 

가브리살이 포함되어 살코기와 고급지방이 고르게 분포된 고급부위로 만든 특상로스카츠는 어느 매장을 가든 거의 일일 한정판매메뉴이므로 품절전이면 무조건 먹어야 하는데 다행히 아직 주문 가능하더라고요.

히레카츠단품 (18,000), 특상로스카츠단품 (18,000), 분지로 도자기 기린 생맥주(12,000) 한잔까지 주문해 봅니다.

세트메뉴구성이 따로 시킬 때보다 저렴한 것이 일반적인데 분지로 돈카츠 메뉴는 돈까츠 우동정식이나 돈까츠 단품+우동 추가주문이나 가격과 우동사이즈마저 동일합니다.  새우튀김도 마찬가 지기 때문에 처음부터 무리해서 정식시키지 않으셔도 되니 이점 참고하세요.

단품은 돈카츠와 양배추샐러드, 장국, 밥, 단무지, 피클, 궁채나물(야마구라게)이 나오는데 이중에 고추기름으로 볶은 궁채가 진짜 대박 엄청 맛있습니다. 저세상 아삭 거림에 처음 먹어보는 맛있는 맛이에요 

오로지 주메뉴만 공략하고 낯선 음식은 잘 안 먹는 제가 리필까지 해서 다 비워냈어요. 이건 꼭 드셔보세요.

흰쌀밥도 윤기 나고 찰진 맛이고요.

개인적으로 히레카츠를 좋아하는데 분지로 히레카츠는 다른 돈카츠매장보다 더 많이 익히고 자르는 면도 넓은 면이 아닌 반대로 좁은 면쪽으로 잘라내서 결이 달라서 그런지 안심인데도 불구하고 좀 퍽퍽해서 아쉽습니다.

특상로스카츠는  쫄깃한 지방부위가 함께 있는 등심부위라서 일반적인 등심보다 훨씬 연하고 오히려 분지로 히레카츠보다 더 부드러운 느낌입니다.

다만 기름진 부위다 보니 튀김옷에 지방기름이 배어 나와서 인 듯  튀김아랫부분이 금세 눅눅해지는 바람에 바삭한 느낌이 줄어들어 아쉬웠지만 육즙가득했어요. 

느끼할 수 있어서 담백한 맛을 좋아하시면 그냥 로스까츠나 히레카츠로 추천합니다.

돈카츠소스는 순한 맛, 진한맛이 있는데 진한맛은 양념이 강해져서 그런지 짜서 별로 맛이 없었고 순한 맛이 훨씬 돈가스의 풍미도 느끼면서 먹을 수 있습니다.

하지만 제일 맛있는 건 돈카츠에 생고추냉이 얹어서 수제레드와인소금 찍어 먹는 조합입니다. 

프리미엄 소금이라서 소금만 찍어먹어 봐도 별로 안 짜고 후추향 진한 분지로 돈카츠의 맛을 배가시켜 주네요. 

대만족은 아니지만 나름 만족스러운 맛집입니다.

돈카츠가격은 시세와 비슷한데 400ml 기린 생맥주 한잔에 12천 원인거랑 아무리 자연산 블랙타이거 특대사이즈 새우를 사용했다 하더라도 새우튀김 1개가  8천 원이나 하는 건 너무했어요. 만돈은 새우튀김 2개에 6천 원인데 거기도 충분히 맛있거든요.

아닌가?? 커피 한잔에 8천 원 하는데도 있는데 생각해 보니 진짜 자연산이라면 너무 한 건 아닌가 싶기도 하네요.ㅎㅎ

근데 전 맛있으면 양식이든 뭐든 상관없고요... 적어도 새우튀김은 2조각은 줘야 한다고 생각합니다!!!!!

이상 한남 돈카츠맛집 분지로 사운즈 한남점 다녀온 후기였습니다.