빽다방 빵연구소 빽스베이커리 화성남양점 장단점 후기

주소: 경기도 화성시 남양로 931번 길 11 (화성유일병원 건너편/ 화성나무도매시장 바로 옆에 위치)
주차가능/대형좌석완비

 

빽다방 빵연구소 (빽스베이커리) 화성남양점이 오늘 신규오픈한다는 소식을 듣고 오후 5시에 가보았습니다.

사장님의 예상보다 많은 손님이 매장방문을 한 건지 영업마감까지는 한참 남았음에도 초코스콘을 제외한 모든 빵이 매진이었기 때문에 빵은 맛볼 수가 없었어요.

빵연구소는 공장에서 납품받는 빵이 아니라 매장에서 매일 반죽하고 직접 구운빵을 당일판매하는 시스템이고 빽다방 음료처럼 빵도 가격이 저렴하고 크기도 큰 편이라서 가성비 최고인 것은 확실한 것 같습니다.

초코스콘은 초코가 너무 묻어서 맨 손으로는 먹을 수가 없고 겉면이 너무 바삭하다 못해 딱딱한데 칼도 없이 플라스틱 포크만 주셔서 먹기 불편했고 스콘이라기보다는 초코칩쿠키와 비슷한 바삭하고 달달한 맛입니다. 

 

 

혹시 매장명이 아직 네비게이션에 안 나오면  화성나무도매시장 (주소: 경기도 화성시 남양읍 북양리 261-2)으로 검색하고 찾아가시면 바로 옆에 붙어있고 주차공간은 매장 앞과 옆에 두 군데 있어서 20대 이상 주차가능합니다.

매장은 화성남양에서 보기드물게 큰 편이고 내부에서 바라보는 도로 뷰는 별로 좋지는 않지만 매장과 맞닿아있는 화성나무도매가게의 나무와 꽃들 덕에 매장을 들어설 때 알록달록 초록초록해서 행복해집니다.

판매매장이지만 수목원 못지않게 자세하게 꽃과 나무들의 각 이름과 특성까지 팻말을 적어두어 빵연구소 매장을  이용전후로 함께 둘러보셔도 유익할 것 같아요.

참고로 빵연구소와 화성나무도매시장 사장님이 같은 분이셔서 꽃나무 둘러보는 것 좋아하셨습니다^^

그래서인지 매장내부에도 멋들어진 화분이 많아서 삭막하지 않아요.

 

 

오픈형 제빵실이 있는 1층은 주문과 픽업만 가능하며  매장 내 취식은 2층에서 가능합니다.

신축건물이라서 내외관 모두 깔끔하고 쾌적하며 의자는 요즘 카페에서 찾기 힘든 쿠션감 있는 편안한 의자로 채워져 있고 테이블도 2인, 4인, 6인, 8인용으로 다양하게 구성해 두어서 여러 명의 회사동료들끼리 점심시간에 차 한잔 같이 하러 나와도 좋을 것 같아요. 

오늘 다녀와서 느낀 장단점은 아래에 정리해 두었으니 참고해 주세요.

앞으로 더욱 발전하고 번창하는 매장이 될 거라 기대해 보며 못 먹어본 빵 먹으러 곧 다시 다녀와보겠습니다.

 

 

장점

1. 가성비 좋다
2. 당일 매장에서 직접 구워낸 신선한 빵을 구매할 수 있다.
3. 신축매장이라 화장실을 비롯해 모든 것들이 깨끗하다
4. 테이블구성이 다양해서  8인이상도 한 테이블에서 함께 시간을 보낼 수 있다.
5. 의자가 딱딱한 나무의자가 아니라 편한 편이다.
6. 주차공간이 넓다

단점

1. 백다방은 맛보다는 가성비라인이라서 맛은 중상정도이니 큰 기대는 하지 않는 것이 좋다.
2. 아직은 직원분들이 숙련되지 않아서 제품제공시간이 오래 걸린다.  이 부분은 개선되었을듯함
3. 진동벨을 주지 않고 순번을 방송으로 불러주는데 2층에서는 번호가 제대로 들리지 않아서 제때 픽업이 불가능하다.  한 달 후에 다시 가보니 이 부분은 수정되어서 방송소리를 키워서 이제는 2층에서도 잘 들립니다.
4. 매장 내 취식의 경우에도 컵, 포크 등이 일회용품으로 제공된다.
5. 대부분 도로와 건물뷰.
6. 음료주문은 키오스크만 이용, 빵주문은 카운터이용으로 되어있어서 빵과 음료를 동시에 구매하려고 하면 키오스크와 카운터를 각각 이용해야 해서 주문이 번거로움.