정돈 돈까스: 대학로에서 줄서서 먹던 돈카츠맛집 광교갤러리아에서도??
정돈 갤러리아 광교점
주소: 경기 수원시 영통구 광교중앙로 124 갤러리아백화점 광교 9층
(광교중앙역 4번 출구에서 542m)
영업시간: 10:30~21:00 금, 토 10:30~22:00
주차: 4만 원 미만 1시간, 4만 원 이상 2시간 무료제공
대학로 맛집으로 유명해서 1시간 2시간씩이라도 기다려서 먹었던 내 인생 최고의 돈카츠맛집 정돈돈까스가 강남, 신사, 홍대 등등 계속해서 점점 체인점이 늘더니 광교갤러리아백화점에도 입점되어 있었네요.
갤러리아 갔다가 발견하자마자 너무 반가워서 다른 밥집 찾아볼 겨를도 없이 무조건 정돈!! 이라며 즉시 들어갔습니다.
어딜 가나 웨이팅이 길었던 정돈인데 광교점은 평일저녁이라 그랬는지 타이밍이 너무 잘 맞았던 건지 기다림 전혀 없이 바로 들어가서 먹을 수 있었는데 대기가 있을 때도 입구에 있는 태블릿에 폰번호 입력하면 카카오톡으로 입장 알림을 주기 때문에 크게 무리 없이 대기가능합니다.
요즘은 이런 프리미엄 돈까스 스타일도 흔해졌지만 예전에는 사보텐, 허수아비 같은 일식돈까스가 제가 아는 최고급의 돈까스였던 시절 처음 정돈돈카츠를 만났을 때의 놀라움과 감격은 지금도 잊을 수 없는 것 같아요.
고급 재료를 사용하여 예쁘게 한상 가득 먹음직스럽게 세팅된 돈카츠에 신선한 고기의 풍미와 육질을 오롯이 느낄 수 있는 스페셜한 소금과 생와사비를 곁들여먹는 맛이라니....
그 놀랍도록 맛있던 돈카츠를 기다림 없이 이렇게 먹게 되다니 신나서 새우+안심돈카츠와 등심카츠를 주문해 봅니다.
정돈 돈카츠는 직접 갈아 만든 레몬소금과 최상급 화이트 트러플소금, 생와사비가 기본으로 나와서 돈카츠에 와사비 살짝 얹어 소금 솔솔 뿌려서 먹으면 육즙 가득한 돈카츠 맛이 배가됩니다.
얇디얇게 아삭아삭 썰린 양배추샐러드는 맛있는 참깨드레싱 양껏 뿌려먹으면 되는데 리필도 가능하니 많이 드세요~^^
근데 너무 오랜만에 먹어봐서 기억이 변질되어 그런 건지 대학로본점과 맛이 좀 다른 건지...
프리미엄 돈카츠에 이미 적응해서인지..
입이 너무 고급져진 건지...
돈까스는 시원한 맥주와 함께 먹어야 되는데 차 때문에 맥주를 포기해서인지.....
예전에 먹어본 그 맛이 아니었어요ㅠㅠ
맛은 있는데 육즙과 함께 돼지냄새가 살짝 나면서 좀 느끼했어요ㅠㅠ
정돈돈카츠가 제가 제일 좋아하는 돈카츠집으로 손꼽았었는데 대학로본점을 다시 가보기 전까지는 최애맛집리스트에서 일단 보류해야 할 것 같아요.
예전에 본점과 홍대점에서 먹을 때는 진짜 왕 큰 새우튀김이 2마리씩 따로 나왔었는데 이젠 메뉴가 리뉴얼된 듯 정돈 광교점은 새우 3마리를 통으로 한 번에 튀겨냈더라고요.
그래서 입안 가득 탱글함이 넘치긴 하는데 그래도 개인적으로는 1마리씩 빠삭하게 따로 튀겨진 것이 더 좋은 것 같아요.
그래도 예전 먹어본 그 맛, 그 기억보다 아쉽다는 거지 돈카츠 자체는 전반적으로 맛있습니다.
통후추 솔솔 뿌려진 육즙 퐝퐝 안심은 여전히 부드럽고 등심은 기름 부분이 적당히 섞여있어서 담백하면서 쫄깃합니다.
가격은 전 지점 같은 것 같고 가격만 놓고 보면 비싸긴 한데 구성이 다양해서 취향껏 조합해서 먹을 수 있기 때문에 맛있는 프리미엄돈카츠집을 찾으신다면 한 번쯤 드셔보시는 건 추천드립니다.
음식값 39천 원 결제했더니 무료주차 1시간밖에 등록 안된다고 하네요.
4만 원 이상 결제 시 무료주차 2시간 등록가능하다고 하는데 무료시간 더 필요하시면 갤러리아백화점 회원가입해서 어플 들어가시면 무료주차 2시간권을 추가로 더 사용할 수 있으니 함께 이용하시면 될 것 같아요.